
Дипотассиум фосфат (ДКП) — высокочистая неорганическая соль, идеально подходящая для использования в качестве пищевой добавки, составов удобрений, водоподготовки и промышленных буферных растворов — экологически безопасен, стабилен и соответствует мировым стандартам качества.
Дипотассиум фосфат (ДКП) — высокочистая неорганическая соль, идеально подходящая для использования в качестве пищевой добавки, составов удобрений, водоподготовки и промышленных буферных растворов — экологически безопасен, стабилен и соответствует мировым стандартам качества.
| Химическая формула | K₂HPO₄ |
| Молекулярная масса | 174,18 |
| Содержание | 98% |
| Упаковка | Мешок 25 кг или по запросу клиента |
| Основание для контроля | Q/7089476403-1998 |
| Технические характеристики | 0-30-40 |
| Химическая формула | K₂HPO₄ |
| Молекулярная масса | 174,18 |
| Содержание | 98% |
| Упаковка | Мешок 25 кг или по запросу клиента |
| Основание для контроля | Q/7089476403-1998 |
| Технические характеристики | 0-30-40 |
Физические свойства
Внешний вид и морфология: ДКП обычно представляет собой белый кристаллический порошок или гранулы, а также существует в виде тригидрата (K₂HPO₄・3H₂O). Кристаллы имеют ортогональную структуру, беззапахны, обладают определенной гигроскопичностью, легко впитывают влагу и сгущаются в влажном воздухе.
Плотность и температура плавления: Плотность безводного дипотассия гидрогенфосфата составляет примерно 2,44 г/см³, а плотность тригидрата — 1,56 г/см³. Температура плавления безводной формы составляет примерно 158℃. Нагрев до этой температуры запускает процесс обезвоживания, а дальнейшее нагревание выше 400℃ приводит к его разложению с образованием таких продуктов, как пирофосфат калия.
Растворимость: Очень растворим в воде, растворимость составляет примерно 150 г/100 мл воды при 20℃. Водный раствор имеет щелочную реакцию. Нерастворим в органических растворителях, таких как этанол и ацетон — эта характеристика облегчает разделение и применение в водных растворах.
Другие физические свойства: Водный раствор обладает определенной электропроводностью и является сильным электролитом; его кристаллы относительно стабильны при комнатной температуре и не имеют значительной летучести.
Химические свойства
Кислотно-щелочная реакция: ДКП — двухосновной слабокашельный фосфат. В водном растворе ион HPO₄²⁻ находится в равновесии гидролиза и ионизации (HPO₄²⁻ + H₂O ⇌ H₂PO₄⁻ + OH⁻, HPO₄²⁻ ⇌ PO₄³⁻ + H⁺). Поэтому он может реагировать с сильными кислотами с образованием дигидрофосфата калия (K₂HPO₄ + H⁺ = KH₂PO₄ + K⁺) и с сильными щелочами с образованием трипотассия фосфата (K₂HPO₄ + OH⁻ = K₃PO₄ + H₂O), что делает его важным компонентом буферных растворов.
Осадочная реакция: Водный раствор может вступать в осадочные реакции с различными ионами металлов. Например, реагирует с ионами кальция с образованием осадка гидрогенфосфата кальция (CaHPO₄) и с ионами магния с образованием осадка гидрогенфосфата магния. Эта характеристика часто используется в водоподготовке для удаления ионов тяжелых металлов или приготовления фосфатных осадков.
Термическое разложение: Теряет воду кристаллизации при 158℃ (для тригидрата). При температуре выше 400℃ вступает в конденсационную реакцию с образованием пирофосфата калия (K₄P₂O₇). Дальнейшее нагревание при высоких температурах приводит к образованию цепных фосфатов, таких как полифосфат калия.
Комплексообразующая способность: Ионы HPO₄²⁻ могут образовывать комплексы с некоторыми ионами металлов. В электрохимическом напылении, обработке поверхностей металлов и других отраслях может использоваться как комплексообразователь, помогающий стабилизировать концентрацию ионов металлов.
Пищевая и напитковая промышленность
Пищевая добавка: ДКП — распространенный пищевой буфер, регулирует pH пищевых систем, стабилизирует вкус и текстуру продукта, часто используется в молочных продуктах, желе, консерватах и газрированных напитках. Также может использоваться как вспомогательный компонент эмульгатора для улучшения эмульгационной стабильности пищи и предотвращения разделения масла и воды.
Пищевая добавка для обогащения: Благодаря высокому содержанию фосфора и калия — двух важных минеральных веществ — может использоваться в детских смесях, спортивных напитках и пищевых добавках для восполнения потребностей организма в электролитах, особенно подходит для людей, теряющих электролиты после физической нагрузки.
Помощник брожения: В производстве ферментированных продуктов, таких как хлеб и пиво, ДКП предоставляет источник фосфора для роста дрожжей, способствует метаболизму и размножению дрожжей, улучшает эффективность брожения и качество продукции.
Сельское хозяйство и садоводство
Водорастворимое удобрение: ДКП — высокоэффективное двухкомпонентное фосфорно-калиевое удобрение с хорошей водорастворимостью и высокой степенью усвоения. Может быть изготовлено в виде листового удобрения или удобрения для капельного полива для культур, таких как овощи, плоды и цветы. Способствует дифференциации цветочных почек, увеличению плодов, повышает устойчивость растений (к засухе, холоду), особенно подходит для хлорчувствительных культур (таких как табачок, цитрусовые).
Компонент питательной среды: В производстве микробных удобрений или растительной тканевой культуры ДКП может выступать как источник фосфора и калия для питательной среды, предоставляя необходимые минеральные вещества для штаммов или растительных тканей, обеспечивая их рост и размножение.
Промышленное производство
Средство для водоподготовки: ДКП может использоваться как стабилизатор качества воды в системах циркуляционной охлаждающей воды. Может образовывать комплексы с ионами кальция и магния в воде, предотвращая отложение накипи; также может регулировать значение pH воды, помогая снизить скорость коррозии металлических труб.
Электрохимическое напыление и поверхностная обработка: В электрохимическом напылении ДКП выступает как комплексообразователь и буфер, стабилизируя значение pH электролита для напыления и улучшая однородность и блеск покрытия. Часто используется в процессах напыления цинка, никеля и других металлов. Также может использоваться при фосфатировании поверхностей металлов для усиления адгезии между металлическим субстратом и покрытием.
Моющие средства и бытовая химия: Как компонент моющих средств, ДКП повышает моющую способность, одновременно буферизуя значение pH моющего раствора и снижая повреждение волокон одежды. В бытовых химических продуктах, таких как зубная паста, может регулировать pH системы, защищая оральную слизистую.
Огнезащитные материалы: ДКП может быть составлен с другими огнезащитными средствами для приготовления огнезащитных пластмасс и покрытий. При высоких температурах способствует образованию углеродного слоя, блокируя передачу кислорода и тепла, тем самым улучшая огнестойкость материала.
Фармацевтические и биологические области
Фармацевтические вспомогательные вещества: В фармацевтических препаратах ДКП может использоваться как буфер pH для стабилизации физико-химических свойств лекарств и продления срока годности. Часто используется в составлении оральных жидкостей и инъекций. Также может использоваться как электролитная добавка для лечения гипокалиемии и гипофосфатемии.
Биологические экспериментальные реагенты: В биохимических экспериментах ДКП — распространенный компонент буферных растворов (например, при приготовлении фосфатного буфера PBS с дигидрофосфатом калия) для поддержания кислотно-щелочного баланса экспериментальных систем, обеспечивая успешное проведение экспериментов, таких как определение ферментативной активности, культивирование клеток.
Другие специализированные применения
Производство оптического стекла: ДКП может использоваться как очиститель и флюс стекла для улучшения прозрачности и однородности оптического стекла, повышая его оптические свойства.
Топливные элементы: В некоторых системах топливных элементов ДКП может использоваться как компонент электролита для проведения ионов и стабилизации внутреннего кислотно-щелочного баланса батареи, повышая эффективность разрядки и срок службы батареи.
Безопасность хранения
Хранилище: Хранить в прохладном, сухом и хорошо проветриваемом складе, избегая влажных сред, чтобы предотвратить впитывание влаги и сгущение ДКП, что влияет на его эксплуатационные свойства. Температура склада должна быть контролирована ниже 30℃, удалена от источников тепла и прямого солнечного света, оборудована влагозащитными и вентиляционными устройствами.
Изолированное хранение: Категорически запрещено хранить вместе с сильными кислотами (например, концентрированной соляной кислотой, концентрированной серной кислотой), сильными щелочными веществами (например, гидроксидом натрия, гидроксидом калия) и солями тяжелых металлов, чтобы избежать химических реакций, ведущих к ухудшению состава. Хранить отдельно от пищи и корма для предотвращения перекрестного загрязнения. Упаковка должна быть герметично закрыта, с четкими маркировками с названием вещества и предупреждающими знаками.
Требования к укладке: Укладывать на поддоны, избегая прямого контакта с землей. Высота укладки не должна быть слишком большой, чтобы предотвратить повреждение упаковки внизу. Обеспечить достаточные проходы для пожаротушения и эксплуатации.
Безопасность транспортировки
Защита упаковки: Пищевой ДКП должен быть упакован в пищевые контейнеры (например, пищевые пластиковые бочки и бумажные мешки). Промышленный ДКП может быть упакован в герметичные металлические бочки или плетеные мешки. Перед транспортировкой проверить целостность упаковки для предотвращения утечек.
Условия транспортировки: Транспортные средства должны быть сухими и чистыми, избегать попадания дождя и воздействия высокой температуры; при транспортировке обращаться с осторожностью, предотвращая повреждение упаковки в результате столкновений; обычный ДКП не относится к опасным грузам и может транспортироваться как обычное химическое вещество, однако пищевые образцы должны соответствовать санитарным стандартам транспортировки пищевых продуктов и не могут транспортироваться вместе с токсичными или опасными грузами.
Меры предосторожности при эксплуатации
Защитные меры при работе: При обращении с промышленным ДКП рекомендуется надевать маску против пыли, защитные очки и резиновые перчатки для предотвращения вдыхания пыли или контакта с глазами и кожей; обращение с пищевым ДКП должно осуществляться в чистом окружении, в соответствии с правилами санитарии пищевого производства, работники должны иметь действующие медицинские справки.
Запреты при работе: Избегать крупномасштабных работ в закрытых помещениях для предотвращения накопления пыли; категорически запрещено курить, есть и пить во время работы; после работы немедленно мыть руки и лицо, сменить рабочую одежду.
Удаление выбросов: При небольшом выбросе пыли немедленно собрать сухой метлой или пылесосом и поместить в герметичный контейнер для переработки или надлежащего уничтожения; при выбросе водного раствора абсорбировать песком и подвергнуть обработке, предотвращая попадание в канализацию и эвтрофикацию водных объектов.